"铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。" 清代郝懿行《都门竹枝词》中的诗句，生动描绘了老北京夏日街头卖酸梅汤的热闹景象。作为中医经典古籍中走出的传世良方，乌梅饮承载着中华民族千年的夏日养生智慧，那酸甜清凉的滋味，如何能跨越古今依然备受推崇？让我们一起探寻这份藏在本草里的夏日养生奥秘。
一、千年传承，古法新制
北宋官方编撰的《太平惠民和剂局方》记载了 "缩脾饮"。"缩脾饮"以乌梅肉、甘草等为主要成分，具有 "解伏热，除烦渴，消暑毒，止吐利" 的功效。这也是“乌梅饮”的雏形。历经元、明、清数百年传承，其组方不断完善，成为中医药宝库中调理暑热病症的经典方剂。
乌梅饮以中医 “酸甘化阴” 理论为核心，命名取 “乌梅酸敛生津，合甘味以化阴液” 之意，旨在清解暑热、滋养阴津、调和脾胃。大庆市中医医院在传承古方精髓的基础上，结合现代人体质特点科学改良，精选乌梅、山楂、陈皮、薄荷、玫瑰茄、桑葚、枸杞、炙甘草八味药食同源饮片，经院内药师团队精准配比、层层把关，既保留了古方的核心功效，又优化了口感与适用性，性质平和，可作为日常夏季养生茶饮。
二、配伍精妙，暑病良方
从中医理论来看，夏季暑热当令，最易耗伤人体阴津与脾胃之气。暑热侵袭人体，会出现口干舌燥、心烦胸闷、食欲不振、倦怠乏力等症状；同时夏季贪凉饮冷，又易损伤脾胃阳气，导致水湿内停、消化不良。
乌梅饮正是针对夏季人体的生理特点而设，具有生津止渴、理气健脾、消食化积、疏散风热的综合功效：
乌梅：味酸，性平，功善敛肺生津、涩肠安蛔，能收敛耗散的阴津，快速缓解暑热导致的口干舌燥，是方中核心药材。
山楂、陈皮：山楂消食化积、活血化瘀，能改善夏季饮食油腻导致的脘腹胀满；陈皮理气健脾、燥湿化痰，可调理脾胃气机，助乌梅生津而不碍胃。
薄荷、玫瑰茄、桑葚、枸杞：薄荷辛凉疏散、清利头目，能清解暑热之邪；玫瑰茄清热生津、敛肺止咳；桑葚滋阴补血、生津润燥；枸杞滋补肝肾、益精明目。四药合用，既增强清热生津之力，又兼顾滋养阴液，避免暑热伤阴。
炙甘草：补脾益气、调和诸药，使全方寒热平衡、药性平和，共奏解暑生津、健脾和胃之效。体现了中医 "整体观念、辨证施治" 的博大精深智慧。
三、适用人群
乌梅饮代茶饮适用于因夏季暑热引起的口干舌燥、咽喉肿痛、心烦胸闷、食欲不振、消化不良、身体倦怠等症状的人群。
需要特别提醒的是，本饮品为药食同源养生茶饮，不能代替药品治疗疾病。每个人的体质和健康状况不同，在饮用前，务必咨询专业医生的意见。胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者禁用；外感风寒、发热恶寒患者禁用；阴虚实热证患者慎用；经期女性及妊娠期妇女慎用；正常人群也需要在医生指导下适量饮用。
四、开具方式
有需要的人群可根据自身情况到相关科室挂号，也可以选择便民门诊挂号。在中医师的辨证指导下开具，缴费后凭票在中药房领取中药茶饮。
供稿：基础党总支/制剂室/王宇
编辑：宣传科
